Dal 18 al 21 dicembre 2025 Ribera diventa il cuore pulsante della cultura alimentare siciliana con Le vie del cibo della lunga vita, un evento che celebra l’Arancia DOP di Ribera, simbolo di eccellenza agroalimentare e pilastro della dieta mediterranea sicana, riconosciuta a livello internazionale come modello di salute e longevità.
Per quattro giorni, il territorio si racconta attraverso i suoi sapori e i suoi saperi, proponendo un percorso esperienziale che unisce tradizione, innovazione e benessere. L’iniziativa è promossa dalla SMAP, presieduta da Giovanni Panepinto, con il sostegno dell’Assessorato regionale all’Agricoltura, e in collaborazione con enti locali, istituzioni e università. Al centro dell’evento vi è la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari della Valle del Platani, con particolare attenzione alla filiera agrumicola riberese, simbolo di qualità, sostenibilità e identità territoriale.
Il programma prevede momenti di approfondimento culturale e scientifico, esperienze sensoriali e occasioni di incontro tra produttori, studiosi e pubblico, offrendo una visione completa del valore nutrizionale, economico e sociale dell’Arancia DOP di Ribera e delle produzioni tipiche siciliane.
Tra gli appuntamenti di maggiore rilievo, venerdì 19 dicembre alle ore 10.00, presso la Sala Convegni Emanuela e Giovanni Ragusa di Ribera, si terrà l’incontro dal titolo “Lunga vita e dieta mediterranea sicana: il segreto della salute a tavola”. Apriranno i lavori i saluti istituzionali del Sindaco di Ribera Matteo Ruvolo e dell’Assessore comunale Leonardo Augello. Seguiranno gli interventi di Giovanni Panepinto, Presidente di SMAP S.p.A., Salvatore Sanzeri, Presidente del GAL Sicani, Enzo Camilleri, Direttore del Distretto Turistico Agrigento, Salvatore Daino, Presidente del Consorzio di tutela dell’Arancia DOP di Ribera, e Salvatore Accardi, Dirigente dell’Ispettorato Agrario di Agrigento.
Il confronto sarà arricchito dai contributi di Giada Nicolosi, frantoiana di Caltabellotta, e dal mondo accademico con Nicola Francesca, professore di Microbiologia Alimentare ed Enologica dell’Università di Palermo, Pietro Columba, professore di Economia Agraria dell’Università di Palermo, Carla Gentile, professoressa di Biochimica degli Alimenti e delle Sostanze Bioattive Naturali, Concetta Maria Messina, professoressa di Alimenti Funzionali e Produzioni Ittiche, e Ilenia Tinebra, professoressa di Frutticoltura Mediterranea e Tropicale.
Le vie del cibo della lunga vita si configura così come un’importante occasione di promozione territoriale e culturale, capace di raccontare, attraverso l’Arancia DOP di Ribera, un modello alimentare e di vita fondato su qualità, equilibrio, ricerca scientifica e tradizione.
